Auriol : découvrir les saveurs de l’Arménie grâce à "l’Héritage"

La Provence, France
24 fevr 2019


Auriol : découvrir les saveurs de l'Arménie grâce à "l'Héritage"

Par Patrice Wisniewski

Mikaël accueille le public dans sa boutique L'Héritage pour faire découvrir des plats arméniens. Photo P.W.

Les amateurs de spécialités culinaires arméniennes ont une adresse à découvrir à Auriol au 1, rue Grande.

Mikaël accueille le public dans sa boutique l'Héritage pour faire découvrir des plats arméniens fait maison à emporter, mais aussi un rayon épicerie fine avec des produits orientaux d'Arménie, de Turquie, du Liban et de Grèce.

L'Héritage symbolise le savoir-faire culinaire transmis de génération en génération. Ouvert depuis le mois de juin 2018, son but est de faire (re)découvrir les spécialités traditionnelles arméniennes.

Également traiteur depuis décembre 2016, Mikaël propose de composer des menus pour les grandes réceptions (anniversaires, mariages, baptêmes, séminaires ou autre). Les jeudis et samedis – jours de marché -, on retrouve des plats récurrents comme les raviolis arméniens le jeudi, et les paniers d'aubergine le samedi.

Alors, pour une envie ponctuelle ou pour un repas de famille, on trouvera un large éventail de préparations culinaires arméniennes fait maison.

On y trouvera aussi les Cafés Noailles en magasin avec trois références, ainsi qu'un moulin pour une mouture de café à la convenance des clients.

L'Héritage, 1, rue Grande à Auriol. Ouvert du mardi au samedi de 10 h à 13 h 30 et de 16 h à 19 h 30, le dimanche de 10 h à 13 h. 09 87 33 60 81. Facebook : L'Héritage auriol.

Emil Lazarian

“I should like to see any power of the world destroy this race, this small tribe of unimportant people, whose wars have all been fought and lost, whose structures have crumbled, literature is unread, music is unheard, and prayers are no more answered. Go ahead, destroy Armenia . See if you can do it. Send them into the desert without bread or water. Burn their homes and churches. Then see if they will not laugh, sing and pray again. For when two of them meet anywhere in the world, see if they will not create a New Armenia.” - WS